双室真空油炸食品的优点:
采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,商用油炸炉图片,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,辽源商用油炸炉,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
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鸿宣机械的承诺:
技术上:积极创新,力求高科技,高品位。
工艺上:精益求精,突破传统,力争**品质。
管理上:追求国际化管理概念。
服务上:“客户至上”的原则
鸿宣人的宣言:我们每天追求进步
你是否在想什么样的设备可以让自己以低的成本,较少的能耗,的效率生产出较**、较健康、较特色的脆片来呢?答案就是:
双室真空油炸食品
●保色作用:采用真空油炸,商用油炸炉原理,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃较易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。